Di's Notes
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芹菜炒粉
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#recipe
芹菜拍一拍,切段
红薯粉条开水泡好,或者煮熟,加入老抽和油拌好备用
热锅冷油,放入五花肉,炒熟之后加入葱姜蒜,十三香,料酒(少),生抽,炒出香味
加入芹菜,翻炒均匀
加入两锅勺水,加入盐、白糖、鸡精,将粉条放入,翻炒充分吸收汤汁
稍微留下一点汤汁,可以盛出,避免太干